Đối tượng kiểm tra trong đợt này tập trung vào các cơ sở kinh doanh nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội như cơ sở tạp hóa kinh doanh bánh kẹo, mứt ngày Tết; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; cơ sở sản xuất thực phẩm phục vụ trong dịp Tết. Tại các cơ sở, Đoàn kiểm tra về thủ tục hành chính, các loại giấy tờ chứng nhận đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm; hạn sử dụng, thành phần của sản phẩm; nguồn gốc của các loại sản phẩm ngoại nhập, tem nhãn phụ; v.v. Qua buổi đầu ra quân thực hiện đợt kiểm tra, các cơ sở chấp hành tốt các quy định về đảm bảo ATTP, đối với những thiếu sót trong thủ tục hành chính, cơ sở được Đoàn kiểm tra hướng dẫn hoàn thiện. Đợt kiểm tra sẽ diễn ra từ nay cho đến hết ngày 31.1.2024 nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội Xuân 2024 trên địa bàn thành phố.